今天我们一起吃西餐 ——记伦敦长者俱乐部新年聚餐

供稿：廖化伦先生
照片： 伦敦长者俱乐部

伦敦长者俱乐部举行了一次新年聚餐活动。 地点是选在一家宽敞明亮的西餐店，让中国来的长者在一起亲身体会西餐店的氛围。 特别的地方是在聚餐前的几个星期，俱乐部组织了餐馆点菜的英语对话学习。学习的是这家餐馆服务员的录音。所以这是一次有点特别的西餐聚会。 西餐对中国人来说就是“洋饭”，它除了有数不清的酱料，其实食材很简单，无非猪牛鸡土豆，沙拉和各种饮料。做法也比较粗糙，不是炸就是烤，要不就是生吃。当然还有甜得发腻的Cake。

    年轻人和小孩或许喜欢吃西餐，可能对于大部分长者俱乐部的中国老人，却远不如家里头那百吃不厌的面条饺子或青菜大米饭来得经济实惠，那浓浓的家乡味儿至死难忘。不过，毕竟是在加拿大，入乡随俗嘛，吃顿西餐也算是新年尝个鲜，有些老人恐怕真的没尝过，倒是蛮期待的。 而俱乐部的头儿却另有一番心思，要把老人的英语学习结合到吃西餐里去，活学活用嘛。之前几个星期，这“吃洋饭”的前奏就拉响了——一份《西餐店订餐时服务员的介绍》人手一份，赫然在目的是：

Hi everyone. My name is Lisa. I will be taking care of you today. For the first option I would like everyone to get me a drink order. Your choices are hot water, cold water, coffee or
tea.
( 大家好，我是丽萨。今天我来为您服务。首先，请大家告诉我你们需要什么饮料。你可以选择热水，冷水，咖啡或茶水。）

接下来是琳琅满目的Appetizer or starter（开胃菜或前菜）。还有主餐的选择，包括牛排，猪排和鸡脯（Beef Steak, Pork Ribs with 4 bones, and Chicken)。牛排应当是大伙首选，你要烤得嫩一点的（Cook rare)，是中等熟的 (medium rare)，还是完全熟的 (Or well done)?

接下来还有洋洋洒洒四十多个与吃洋饭相关的单词短语，看得那些老哥老姐直瞪眼，“这洋饭还未尝呢，这嘴巴和脑袋就老费劲了！”有人调侃说。“咱也学着当洋人，试试这西餐点菜是咋回事！”也有人踌躇满志，跃跃欲试。好在虽然曾老师回国了，冯星洪老师挑起重担，一句一句地教读，一遍一遍地练习，一回一回的重复-----这前奏真的是挺费力啊。

一月五日中午，老人们陆陆续续来到位于Fanshawe Park Rd 的Montana's BBQ & Bar餐厅。

老友新朋，新年又重逢，分外亲切。问候，握手，拥抱，然后是各种各样的组合，无穷无尽的话题。很快，就进入今天“吃洋饭”的主题曲——开饭啦！

张勤礼老师跟着服务员丽萨，协助她帮老人点菜。有的长者已经能用比较完整的句子来点菜，那神态有些紧张，但很自信。 不少的长者能听懂丽萨的问题，回答得也正确：‘steak, please’, ‘medium rare, please’… 并且已有长者活学活用了，他打不开番茄酱的瓶盖，客气地对服务员说‘open for me, please’。丽萨不断地称赞长者们的认真劲儿。 这过程有点像考考大伙的学习英语成果。“Please”“Thank you very much”“I like medium rare the beef steak”“Coffee please”------各种口音的英语不绝于耳，丽萨均给予认可的微笑，让敢说的人信心倍增。自然也有紧张的，憋出几个单词，丽萨居然也听懂了，给予一个鼓励的笑脸，这位紧张的，一下子松了口气------总之，在张勤礼老师的帮助下，终于都顺利地点了准备了好多天的主菜，前菜，饮料和甜点。 听说，不少回家请教儿女，均一票否决那带血的“嫩牛排”—“太不卫生了”，“你的胃受不了”------。终于几乎一致选“medium rare”，毕竟“小心撑得万年船”呀！至于少数更讲究养生的会选“well done”全熟的，应该相当有嚼头，只是可能苦了那口老牙。所以主菜大多数点中等熟的牛排。

没有了熟悉的筷子，这洋刀叉还不好摆弄呢，切块牛排还好办，这猪排就是连着的四根排骨，叉子进不去，用手吧，又油腻腻的，下不了手。不过不要紧啦，只要能搁嘴里就行！瞧那热火劲：拿着排骨啃的，叉块牛肉嚼的，夹根薯条咬的，舀勺薯泥吞的，还有气定神闲品完咖啡再来热茶的------。今天算是豁出去啦，别管什么糖尿病，脂肪肝，高血压了，吃了再说。

不过，似乎“醉翁之意不在酒”呀，这嘴巴的功能发挥到极致了，都边吃边聊，甚至不吃还聊，难得老哥老姐能聚在一起还靠得那么近啊！高潮似乎不是上菜，也不是品菜，而是拍照留念。有一桌一桌拍的，有不同组合的老姊妹换着衣服拍的，还有美女的倩影独照，更多是夫妻档合照，老夫妻俩心意相通，笑靥雷同，------大家伙回家打开微信一看，好家伙，几十张各式各样的照片映入眼帘。问干嘛要拍那么多呀？“嗨，高兴啊——又长大一岁了！”“不是俱乐部头回吃西餐吗？留个纪念啊！”
这是一次难忘的聚会，大家在一起，有说有笑，品尝了西餐，联络了感情，学习了英语。

吃饱了，喝足了，还未聊够，意犹未尽啊，分别时不忘一句“周三晚上见！”