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海外华媒行走京津冀——天津文武寻访之旅

来源: 红枫林传媒   日期:2018-07-17 00:00:32  点击: 11573
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【加拿大红枫林传媒集团、加拿大一带一路通讯社/记者陶然 中国天津报道】 北京时间7月14日和15日,由加拿大红枫林传媒集团、加拿大一带一路通讯社和来自全球其他30多个国家和地区的70多家华文媒体代表组成的“海外华文媒体行走津京冀”媒体采访团来到本次活动的首站天津,开启新时代天津文武寻访之旅。


 
14日下午,在天津市侨务办公室的统筹协调下,采访团走进天津百年老字号企业“桂发祥”,感受天津卫传统美食的独特魅力。“桂发祥”源起清朝末年,据传在天津卫海河西侧,有一条名为十八街的巷子,有一个叫刘老八的人一个这个巷子里开了一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。刘老八的拿手绝活就是炸麻花,他炸的麻花真材实料,选用精白面粉,上等清油。每天做的麻花香味能传遍整条巷街,人们闻到香味纷纷蜂拥到他的铺子购买,因此他的铺子总是顾客盈门。后来,他经过精心研究,又研制出更多口味麻花,香飘四溢,名气远扬,从此“桂发祥”麻花著称于市,广受欢迎,成为天津卫赫赫有名的食品“三绝”之首。


 
在“桂发祥”的生产车间,采访团看到,车间宽敞整洁、工人统一着装,流水作业。工作人员介绍到,桂发祥选用上等主料,并辅以十几种小料,经过20多道工序,人工拧花搓制,只有经过如此工艺炸出来的麻烦,才会香甜酥脆,久放不绵,具有独特风味。


年画传承人正在为海外华文媒体人讲解年画的印刷工艺

15日,采访团来到位于杨柳青石家大院的杨柳青年画馆,画馆原系杨柳青人“赶西大营”创始人安文忠的家祠,与石家大院、御河景观等毗邻,主要展示杨柳青木版年画的历史沿革、代表作和现场制作表演等。杨柳青木版年画起源于明代,至今已有400多年的历史,2006年被列入国家首批非物质文化遗产名录。它不仅富有艺术欣赏性,而且具有珍贵的史料研究价值,是中华民族宝贵的民间艺术遗产。


 
随后,采访团又来到精武门·中华武林园考察,并参观了霍元甲文武学校。武林园位于天津市南侧的精武镇,是以纪念爱国武术家霍元甲先生为主题的园区,这里曾经是霍元甲的故居和墓地所在地。园区占地242亩,建筑面积16135平方米,预计投资2亿元,主要包括两个单体建筑,即霍元甲陵园和霍元甲纪念馆。


 
霍元甲文武学校是一所全封闭、准军事化的寄宿式学校,这里曾培育出百余名国际或国家级冠军,数百名国家级运动员,以优异的成绩回馈了中国武术界。由于办学成绩突出,先后四届被天津市教委授予“天津市先进民办学校”、两次被教育部评为“全国优秀民办学校”。如今,学校以传承精武文化,弘扬精武精神,培育精武人才为己任,坚持走出校门,走出天津市,走出国门,积极参加各种国内外演出近千场,所到之处受到观众的热烈欢迎,收到良好的国际影响。


加拿大红枫林传媒集团董事长、加拿大一带一路通讯社社长谷剑云在石家大院参访
 
加拿大红枫林传媒集团董事长、加拿大一带一路通讯社社长谷剑云在考察后表示,经过两天的参观考察,可以感觉到中国美食文化的深厚,以及中国武术文化的久远,小小的麻花看似简单,竟然包含了如此多的制作工艺和讲究,也许正是因为如此,天津麻花才能名传海内外。中国武术不仅能够强身健体,在特定时期还表现出浓浓的爱国文化,感人甚深。霍元甲大力弘扬精武精神,推崇人人习武、强国强种的思想与主张,在历史新时代,对于激发爱国热情和促进精神文明建设,发扬中华民族优良传统文化有着积极的现实意义。

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