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2019中国(淮安)国际食品博览会进入倒计时30天

来源: 红枫林新闻网  日期:2019-04-09 19:14:11  点击: 2509
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加拿大红枫林传媒中国淮安报道 (记者 姚风明)

还有一个月时间,2019中国(淮安)国际食品博览会将在淮安国际食品博览中心开幕。4月9日下午,食博会组委会举行专题新闻发布会,发布了第二届食博会总体安排及筹办过程、各版块筹备进展、重点活动安排等情况。淮安市人民政府副市长、食博会组委会副主席兼秘书长顾坤,淮安市商务局局长、食博会组委会副秘书长张冬来出席发布会并介绍有关情况。

据介绍,为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,落实习总书记“把周总理家乡建设好很有象征意义”嘱托和对江苏、对淮安重要批示精神,发挥淮安千亿级、江苏万亿级食品产业优势,经中国贸促会批准、江苏省政府同意,自2018年起,每年在淮安举办一届中国(淮安)国际食品博览会。

2018年4月19日至21日,首届中国(淮安)国际食品博览会成功举行,展会精彩纷呈、成果丰硕,得到了中国贸促会、江苏省政府的充分肯定,赢得了各方好评。一是名企名品汇聚。吸引了280家境内外品牌食品企业参展,包括通用磨坊、惠氏等世界500强国际知名食品企业,伊利、娃哈哈等国内品牌食品企业,茅台、五粮液等名酒企业。其中,境外参展企业115家,占全部参展企业的41%,世界500强、行业龙头企业占境外参展企业的80%以上。在境外参展企业中,台资占40%,一方面彰显淮安作为台资新高地的魅力,同时也为台企拓展市场,分享消费升级红利搭建了重要平台。二是办展办会融合。主题展览邀请5436名境内外采购商采购洽谈,现场参展参会10.35万人次,意向合作金额26.2亿元,签约食品项目31个,总投资156.8亿元。组织产业峰会、产销对接、专题研讨等10余场活动,搭建了权威交流和智库平台。三是全媒全网聚焦。运用数字技术为参展企业搭建品牌推广、精准营销的互联网平台。通过互联网线上观看食博会8680.8万人次,传播覆盖超3亿人次,参展品牌现场直播曝光率100%。四是美酒美食荟萃。组织国内460名淮扬菜厨艺高手切磋技艺,展示了800多道淮扬名菜。举办了中华美酒美食大会、“美食之都”申创启动仪式,淮安主题馆展示了淮安美酒美食特色和“淮味千年”农产品品牌。

第二届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会等共同主办,中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办,将于2019年5月9—12日在淮安国际食品博览中心举办。淮安市委市政府高度重视食博会各项筹备工作,将办好第二届食博会列为今年市委市政府重点工作,成立以市委姚晓东书记为主席、市政府蔡丽新市长为执行主席、顾坤副市长为副主席兼秘书长的组委会,市委宣传部和市商务局、贸促会、发改委、工信局等多个单位任成员,由市商务局、贸促会牵头负责日常工作,举全市之力筹办食博会。目前各项筹工作正在有序推进。

顾坤表示,第二届食博会突出体现“四个新”:一是办展理念新。按照市委姚晓东书记提出的 “让采购商买到好东西、让供应商进入好市场、让企业建起好渠道、让老百姓乐享好生活、让城市赢得好资源、让展会创立好口碑”“六好”目标,坚持品牌化定位、数字化模式、特色化方向,打造现代新型展会平台,切实增强参展企业获得感。二是主题版块新。第二届食博会设置主题展览、专题会议、美食博览三大版块。其中,主题展览面积近3万平方米,共设境外食品馆、境内食品馆、网红食品馆、江苏食品馆(淮安特产馆)、中外名酒馆、美食风情馆六大展馆,1390个国际标准展位,展示境内外知名食品、网红食品、江苏和淮安特色食品、中外名酒美食等。专题会议,聚焦当前国内外高度关注的食品安全主题,专门设计举办食品安全峰会,围绕食品生产、流通和消费领域的新业态、新模式、新技术、新趋势,邀请食品领域的政府机构、国际组织、行业协会和知名专家学者进行高端研讨,探索食品安全淮安模式。同时,围绕淮安首提首推的淮河生态经济带上升为国家战略,紧扣申创联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”关键节点,策划举办“运河与美食城市创意论坛”,邀请全球十个“美食之都”城市代表参加,进一步提升淮安知名度。美食博览,设置淮扬名宴展、大师邀请赛作品展、“淮扬菜名店”菜品展,举行淮扬菜大师邀请赛、家庭厨艺大赛和淮安十碗好面大赛,多角度、多维度为大家奉献美食大餐,三是政策服务新。第二届食博会专门出台了招商招展政策,努力为参展商、采购商在展务、交通、住宿、餐饮等方面提供热情周到的服务,同时提供丰富的美食、旅游、文化体验。四是举办场馆新。为打造专业平台,提升展会层次,淮安投资13.76亿元新建了集专业会展、大型会议、投资洽谈、餐饮服务为一体的中国(淮安)国际食品博览中心,总建筑面积约13.2万平方米,将为各位展商和广大观众提供全新的体验。

张冬来介绍了第二届食博会三大版块筹备进展情况。一是主题展览招商招展基本完成。截至4月8日,已落实参展企业330家,国别地区展团15个,其中世界500强、全球百强食品企业30家,台湾地区知名食品企业45家,国内百强企业40家。预计本届食博会参展企业共350家左右。其中境外食品馆已邀请亿滋、雀巢、益海嘉里、旺旺、上好佳等知名食品企业及日本、美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、中国台湾地区等展团参展;境内食品馆已邀请中粮、蒙牛、伊利、娃哈哈、加多宝等知名企业参展;江苏食品馆/淮安特色馆邀请了汇鸿、苏盐、苏食、卫岗、维维、恒顺等省内重点企业,以及新饕客、百斯特、白马湖集团等淮安重点企业参展。采购商邀请工作也加快推动,境外已邀请来自美国、英国、澳大利亚、日本、韩国、港澳台地区的采购商,以及沃尔玛、家乐福、乐购、麦德龙、欧尚等重点采购商参加采购。境内已邀请各省市自治区,重点是新疆、辽宁等区域合作城市及大运河文化带、淮河生态经济带城市的大型零售商、批发商、集团消费单位参加食博会。二是食品安全高端峰会筹备有序。峰会以“品质食品,安全共享”为主题,议题包括食品安全战略与规划、中外食品安全治理比较研究、食品安全治理体系和治理能力现代化等。目前,已制定完善峰会策划方案,正在开展国际组织官员、国家部委领导、行业组织负责同志、知名院士专家等国内外嘉宾邀请工作。三是美食博览版块加快推进。美食博览板块包括淮扬菜大师邀请赛、淮扬菜主题展示、大运河与美食创意城市发展峰会三大活动。其中淮扬菜大师邀请赛将组织淮扬菜集聚区内180余位选手参赛,比拼热菜、面点、冷拼、雕刻四个项目技艺。淮扬菜主题展示区将展示新中国成立70周年来淮扬菜发展成果和淮扬菜大师邀请赛作品、淮扬菜名店菜品和开国第一宴、乾隆南巡宴、西游记素宴、船帮宴、盱眙龙虾宴、湖鲜宴等10桌淮扬特色文化的名宴。大运河与美食创意城市发展峰会将邀请联合国教科文组织官员、中国联合国教科文组织委员会、“美食之都”城市代表,以及大运河沿线城市的运河文化及淮扬美食研究人员、文化名人、专家学者参加研讨。现场还将举办大运河及淮河生态经济带沿线城市地标美食、非遗美食展演等活动。此外,淮扬菜名店评选正在火热报名中,目前已有80多家餐饮企业报名参评;淮安十碗好面评选已有52家淮扬面馆报名参与,已完成评委探店阶段,将进行线上消费者投票;家庭厨艺大赛已进入选手发动阶段,将于4月23日进行初赛。

据介绍,第二届食博会持续创新“展+会”互动模式,精心安排“四类特色活动”:一是专题高端峰会。包括食品安全峰会、运河与美食创意城市发展峰会、食品健康知识系列讲座等。二是产销精准对接。包括 “食尚消费”采购订货会、“食尚优品”信息发布会暨“淮味千年”区域公用品牌推介等。三是企业品牌推广。包括参展企业线上线下品牌推广和产品推介、天猫“老字号品牌唤醒计划江苏行”活动等。四是美食大餐体验。包括第二届中国淮扬菜大师邀请赛、运河及淮河沿线城市非遗菜品技艺展演、“淮扬菜名店”评选授牌、淮安好面大赛、淮扬菜家庭厨艺大赛、涟水鸡糕制作标准及品牌发布品鉴会等。

“香悦食博,醉美淮安”。5月的淮安,春和景明、春意盎然。再过30天,第二届食博会将在淮水之畔、运河之都隆重举行!淮安欢迎您,共襄食博盛会,共话未来发展!

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